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      我國甜味劑和功能糖行業堅持可持續發展

      云南糖網訊 近日,中國食品添加劑和配料協會甜味劑和功能糖配料兩個專業委員會在山東省濟南市聯合召開了2014年行業年會。

          甜味劑專業委員會秘書長胡國華教授在會上做了2013年—2014年高倍甜味劑行業發展和專業委員會工作報告。報告指出,目前,我國高倍甜味劑產品約占全球生產總量的75%以上,已經成為世界高甜產品的第一生產大國。2013年高倍甜味劑總產量約12萬噸,出口超過5萬噸。2013年—2014年,行業呈現穩中略升的發展態勢。同時也面臨大部分產品產能嚴重過剩,原料價格上漲,企業盈利能力下降等問題。目前,我國還是一個多元化的甜味劑消費市場,以食糖消費為主,但與世界甜味劑消費市場相比,國內高甜消費水平還明顯低于世界平均消費水平。從長遠看,低熱量、高甜度及其有功能性的非營養性甜味劑將是國內外發展的重點和方向。面對目前行業存在的諸多問題,行業企業唯有通過技術進步和科技創新降低成本,提高產品質量和應用服務,進一步提升企業的核心競爭力,才能在市場經濟的風浪中抓住機遇,持續發展。

          功能糖配料專業委員會秘書長朱路甲教授在會上做了2013年—2014年度糖醇類甜味劑和功能糖配料行業發展和專業委員會工作報告。報告指出,我國糖醇產業近年來增長迅速,大部分品種產能過大,現在,我國糖醇類產品產能超過了230萬噸,處于供大于需的狀況。今年,行業增長速度緩慢,價格平穩略有回升,有些品種微利生存,弱勢運行。但對于行業骨干企業來說,還是在可控的范圍內。在當前的形勢下,必須要依靠技術創新,提升和強化自己的核心競爭力,企業才能可持續發展。

          會上,與會代表圍繞行業發展狀況、存在的問題等主題進行了熱烈討論,并達成幾項共識。一是甜味劑行業行情整體發展速度緩慢,但全行業應堅定信心,同行之間要加強互交流,加強協調,共同應對發展過程中的困難。二是全行業應加強行業自律,嚴格遵守國家各項法律、法規和標準,規范生產經營行為。同行之間加強交流與協調,共同營造良好的市場氛圍,實現共贏。三是企業在技術創新和應用研發和服務方面,努力降低成本,不斷提升自身實力和抗風險能力。四是準確掌握行業的發展變化,盡力做工作來避免盲目擴大產能,重復建設,造成資源的嚴重浪費和對市場正常秩序的沖擊。

      ??? 中國食品添加劑和配料協會副理事長杜雅正表示,甜味劑和功能糖配料行業的發展比前兩年形勢更嚴峻,大家應清醒地認識和把控當前形勢,食糖價格下降,對行業有些壓力,但食糖行業發展也有規律可循,行業應該加強技術進步,煉好內功;協會將繼續為企業搭建好交流平臺,發揮組織協調作用,幫助和引導行業健康發展。

      中國食品安全報 張璐宇

      Research & Development

      技術研發

      研發中心主要圍繞企業多元化、差異化發展戰略,以市場需求為導向,聚智創新、追求卓越,以提高企業自主創新能力和市場競爭力為目標,堅持企業自主研發和聯合上下游企業協同創新相結合,致力于玉米深加工衍生物研發和產業化,開發高端淀粉糖食品配料和功能性多元糖醇系列產品,為人們的健康和高品質生活賦能,為企業高質量發展增強后勁。

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